Tapasdiner.
Soms heb ik allemaal groenten en kaas in de koelkast dat ik het allemaal op tafel zet en we dan met wat compote, chuthney en olijven stokbroodjes besmeren en zo een uur aan tafel zitten.
Ontzettend gezellig ook als er vrienden langskomen.
Als bijgerecht heb ik dan vaak ook een slaatje gemaakt, van gekookte aardappel, augurkje ei mayonaise en doperwten.
En verder heb ik dan op zo'n tafel:
Salamiworst of een andere worst met truffel uit Italie, ook wel van die dunne gedroogde worst uit Frankrijk
Pate
Chuthney van vijgen en peer, of cranberry compote
Olijven met piment of zonder pit, groene of kalamata olyven zijn hier ook erg gewild
Kaasjes uit Frankrijk, Italie of uit Griekenland. Wat er zoal in de koelkast ligt, trapistenkaas
brie, camenbert, brique, gormas, buffelmozzarella, feta
Laatst had ik er ook een fonduekaasje bij in de oven gezet tot de inhoud er uit liep en hup lekker dippen met je broodjes
Tomaten doe ik er altijd bij, Hier nu romatomaten, maar ook vaak tasty tomaten
Komkommer voor de frissigheid
Lekkere wijn uit het zuiden van Frankrijk, of uit Toscane maar ook Argentijnse wijn smaakt hier heerlijk bij.
Mochten we nog trek hebben dan maak ik er een tomatensoep bij, of een broccolisoep.
En zo is je zondagmiddag heerlijk gevuld met een etentje.
Smakelijk!!
MaaNtje
Geen opmerkingen:
Een reactie posten